SuperBaker

Ура! Все-все кондитеры — встречаемся 6 октября на Форуме. Масткре-класс, дегустация Руби, Роспотребнадзор, тайны кондитерских….. И много подарков!  

Устаревшие САНПИНы, ужасные обязывающие нормы, отдельные помещения для разбивания яиц и тряпочки для мытья посуды… Неужели на смену древним нормам приходят новые?!  

Вкусовые сочетания — продолжаем обсуждать. Сегодня разбираем кофе. С чем он отлично сочетается, а с чем не очень? Читайте и делитесь с друзьями  

Вкусовые сочетания — продолжаем обсуждать. Сегодня на столе — манго. С чем он отлично сочетается, а с чем не очень? Читайте и делитесь с друзьями  

Жаркое лето балует нас сочными абрикосами. Делюсь с вами своими любимыми рецептами из абрикосов.  

С чем хорошо сочетать, а с чем не стоит? Когда фрукт заиграет во всю силу? Вкусовые сочетания — очень глубокая тема.   

Шелковый, нежный, воздушный и настолько умеренно сладкий, что его хочется просто ложкой есть…  

Это был самый странный, необычный кекс по составу, который я когда-либо готовила! И вот почему…  

Влажный, мягкий, шоколадный… Это все о нем — о брауни, который предлагаю вам приготовить.  

Скоро Пасха, а значит вы уже вовсю тренируетесь и ищете лучшие рецепты самых вкусных куличей и панеттоне. Есть у меня….  

Как и обещала, рецепт конфет из книги Полины Кошелевой.  

Нежное, насыщенное, простое и такое любимое! У меня всегда штук 20 в морозилке…  

Этот торт – тот самый случай, когда получается не совсем то, что планировал, но невероятно вкусно!  

Время эклеров продолжается. Попробуем свежий рецепт?  

Это не обычный бисквит с кремом, это целая композиция из шоколадного мороженого, сливочно-сырной эспумы, карамельной шипучки и воздушного риса в шоколадном корпусе.