Основы - SuperBaker

КОНДИТЕРСКИЕ ОСНОВЫ

Здесь вы разберетесь в кондитерских терминах и понятиях, базовых техниках и процессах

Основы

Что такое кремю?

Еще одно относительно новое и непонятное понятие в кондитерском искусстве. Давайте разбираться…

Основы

Как пересчитать желатин

Рассказываю, как пересчитать слабый в сильный, листовой в порошковый и т.п. Читайте подробнее…

 

 

Я Жанна, и это мой информационно-развлекательный портал для кондитеров. Здесь я раскрываю кондитерские тайны, рассказываю о тенденция., показываю обзоры на кондитерские ингредиенты и инвентарь.

Дружим в соцсетях

// ПОЧИТАТЬ