Кондитерские основы
Чем отличаются бисквиты? А какие кремы бывают? Как сделать мусс? Здесь вы разберетесь в кондитерских терминах и понятиях, базовых техниках и процессах
3 крема для создания цветов
Я, как всегда, не могу остановиться и рекомендовать вам что-то одно. Люблю я, чтобы у вас был выбор!
Прежде всего, не забудьте прочитать о секретах...
Натуральные красители. Что это? Как пользоваться? Обзор
Натуральные красители для торта - что это? Они хорошо окрашивают? А вкус меняют?
Не секрет, что мировое кондитерское искусство идет по направлению "100% натуральность во...