СВЕЖИЕ СТАТЬИ
Кондитерская азбука. А – Ж
Чтобы не падать в обморок от незнакомых слов в составе сладостей, читайте и запоминайте! Это базовые, ежедневные понятия, которыми пользуются кондитеры.
Не запомните? Не беда,...
Сода или разрыхлитель? В чем разница…
Разрыхлитель и сода - частые гости в рецептах выпечки. А вы знаете для чего они нужны?
Прежде всего, они разрыхляет тесто, делает его более пористым,...
Что такое “сырный крем”?
Что за зверь этот «Сырный крем»…
Когда и откуда у нас появился этот диковинный зверь доподлинно не известно, но вот то, что он захватил всех...
Лучшие кремы для торта. Ганаш.
Кремы разные нужны, кремы разные важны… Один – для бисквитов, другой – для пирожных, ну и еще для заварных… Предлагаю вашему вниманию ганаш -...
Зачем нам частные кондитеры?!
Кто все эти люди, что пекут торты для ваших праздников? Откуда они взялись? Почему нужно заказывать у них?
Чем глубже кризис в стране, тем больше...
Мои любимые имбирные печенья
Как и многие я поддалась традиции печь имбирные печенья к Новому Году. Года два я тщетно пробовала разные "проверенные" рецепты. Но то тесто было...
Как сделать разрыхлитель дома
Что это и для чего он нужен - почитайте здесь. Ну а сейчас я расскажу вам как приготовить разрыхлитель самим дома.
Я готовлю разрыхлитель так:
12...
Маркетинг для кондитеров
Три письма про десерты в месяц. Рецепты и новости. Подпишитесь тут
Какой-то текст ошибки
Какой-то текст ошибки
Подписаться
Спасибо за подписку.
Одно или несколько полей содержат ошибку. Пожалуйста проверьте и попробуйте снова.
При отправке запроса произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте позже.