7 отборных рецептов

Муссовый торт // Тарт // Трайфлы // Пирожные

7 отборных рецептов

Муссовый торт // Тарт // Трайфлы // Пирожные

СВЕЖИЕ СТАТЬИ

Нежный торт “Яблочная нежность”

Есть такие торты, вкус которых остается в памяти... Это может и не самые любимые, но самые памятные, самые волнующие... Сегодня я расскажу вам о торте,...

Тренды десертов в 2016

Буйство вкусов и красок, слои, этажи и тонна декора… Что же ожидает нам с 2016, какие десерты, вкусы и стили украшения будут модны в...

Кексы, капкейки, маффины – чем отличаются?!

Наверняка вы пробовали маффины в Макдоналдсе, видели милейшие капкейки в кафе, а мама в детстве пекла вам кексы. И все такое вкусное… Но почему...

Чем съедобным можно украсить торт

Украсить торт подручными продуктами? Запросто! Чтобы красиво украсить торт, вполне достаточно простых продуктов под рукой.Надеюсь после прочтения этой статьи у вас пропало желание есть консерванты,...

Мода?! Да, в десертах тоже есть мода… 2015

Звучит странно, да? И, тем не менее, в любой части нашей жизни найдется  кто-то, кто расскажет и обоснует почему сейчас нам нужно именно это....

Как не отравиться тортом. Опасные ингредиенты

Устрашающе?! Да, чтобы заставить вас задуматься о том, на что вы собираетесь потратить ваши деньги. Я не «за» и не «против», я за обоснованный выбор. 1....

3 супер бисквита

В копилке каждой хозяйки есть ее собственные секретные рецепты, которые она достает в самых важных и ответственных случаях. Делюсь своими секретными беспроигрышными рецептами бисквитов....

Как выбрать частного кондитера

Выбирая кондитера, у которого хотите заказать торт, вот какие критерии должны вы учитывать. 1. Стилистика фотографий. Присмотритесь, у каждого кондитера есть свой стиль, одинаковые тарелочки, подставки,...

Как растопить шоколад. 3 способа

Первый раз дело было так… Я ждала мягкий, льющийся рекой вкусный и ароматный растопленный шоколад, а получила...твердый комок чего-то горелого…. Знакомо? Причем я испробовала...

Божественный брауни

У вас бывало так, что берешь в руки десерт, отламываешь кусочек, кладешь его в рот, кусаешь и..... и все, и пропадаешь... глаза томно закрываются от...

Кондитерская азбука. А – Ж

Чтобы не падать в обморок от незнакомых слов в составе сладостей, читайте и запоминайте! Это базовые, ежедневные понятия, которыми пользуются кондитеры. Не запомните? Не беда,...

Сода или разрыхлитель? В чем разница…

Разрыхлитель и сода - частые гости в рецептах выпечки. А вы знаете для чего они нужны? Прежде всего, они разрыхляет тесто, делает его более пористым,...

Что такое “сырный крем”?

Что за зверь этот «Сырный крем»… Когда и откуда у нас появился этот диковинный зверь доподлинно не известно, но вот то, что он захватил всех...

Лучшие кремы для торта. Ганаш.

Кремы разные нужны, кремы разные важны… Один – для бисквитов, другой – для пирожных, ну и еще для заварных… Предлагаю вашему вниманию ганаш -...

Зачем нам частные кондитеры?!

Кто все эти люди, что пекут торты для ваших праздников? Откуда они взялись? Почему нужно заказывать у них? Чем глубже кризис в стране, тем больше...

Маркетинг для кондитеров

Три письма про десерты в месяц. Рецепты и новости. Подпишитесь тут
Какой-то текст ошибки
Какой-то текст ошибки