СВЕЖИЕ СТАТЬИ
Нежный торт “Яблочная нежность”
Есть такие торты, вкус которых остается в памяти... Это может и не самые любимые, но самые памятные, самые волнующие...
Сегодня я расскажу вам о торте,...
Тренды десертов в 2016
Буйство вкусов и красок, слои, этажи и тонна декора… Что же ожидает нам с 2016, какие десерты, вкусы и стили украшения будут модны в...
Кексы, капкейки, маффины – чем отличаются?!
Наверняка вы пробовали маффины в Макдоналдсе, видели милейшие капкейки в кафе, а мама в детстве пекла вам кексы. И все такое вкусное… Но почему...
Чем съедобным можно украсить торт
Украсить торт подручными продуктами? Запросто!
Чтобы красиво украсить торт, вполне достаточно простых продуктов под рукой.Надеюсь после прочтения этой статьи у вас пропало желание есть консерванты,...
Мода?! Да, в десертах тоже есть мода… 2015
Звучит странно, да? И, тем не менее, в любой части нашей жизни найдется кто-то, кто расскажет и обоснует почему сейчас нам нужно именно это....
Как не отравиться тортом. Опасные ингредиенты
Устрашающе?! Да, чтобы заставить вас задуматься о том, на что вы собираетесь потратить ваши деньги.
Я не «за» и не «против», я за обоснованный выбор.
1....
3 супер бисквита
В копилке каждой хозяйки есть ее собственные секретные рецепты, которые она достает в самых важных и ответственных случаях. Делюсь своими секретными беспроигрышными рецептами бисквитов....
Как выбрать частного кондитера
Выбирая кондитера, у которого хотите заказать торт, вот какие критерии должны вы учитывать.
1. Стилистика фотографий.
Присмотритесь, у каждого кондитера есть свой стиль, одинаковые тарелочки, подставки,...
Как растопить шоколад. 3 способа
Первый раз дело было так… Я ждала мягкий, льющийся рекой вкусный и ароматный растопленный шоколад, а получила...твердый комок чего-то горелого…. Знакомо? Причем я испробовала...
Божественный брауни
У вас бывало так, что берешь в руки десерт, отламываешь кусочек, кладешь его в рот, кусаешь и.....
и все, и пропадаешь... глаза томно закрываются от...
Кондитерская азбука. А – Ж
Чтобы не падать в обморок от незнакомых слов в составе сладостей, читайте и запоминайте! Это базовые, ежедневные понятия, которыми пользуются кондитеры.
Не запомните? Не беда,...
Сода или разрыхлитель? В чем разница…
Разрыхлитель и сода - частые гости в рецептах выпечки. А вы знаете для чего они нужны?
Прежде всего, они разрыхляет тесто, делает его более пористым,...
Что такое “сырный крем”?
Что за зверь этот «Сырный крем»…
Когда и откуда у нас появился этот диковинный зверь доподлинно не известно, но вот то, что он захватил всех...
Лучшие кремы для торта. Ганаш.
Кремы разные нужны, кремы разные важны… Один – для бисквитов, другой – для пирожных, ну и еще для заварных… Предлагаю вашему вниманию ганаш -...
Зачем нам частные кондитеры?!
Кто все эти люди, что пекут торты для ваших праздников? Откуда они взялись? Почему нужно заказывать у них?
Чем глубже кризис в стране, тем больше...
Маркетинг для кондитеров
Три письма про десерты в месяц. Рецепты и новости. Подпишитесь тут
Какой-то текст ошибки
Какой-то текст ошибки
Подписаться
Спасибо за подписку.
Одно или несколько полей содержат ошибку. Пожалуйста проверьте и попробуйте снова.
При отправке запроса произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте позже.