7 отборных рецептов

Муссовый торт // Тарт // Трайфлы // Пирожные

7 отборных рецептов

Муссовый торт // Тарт // Трайфлы // Пирожные

ДомойСТАТЬИКондитерка в лицахЧто общего между кондитером и строителем?

Что общего между кондитером и строителем?

Вам кажется, что достаточно странно употреблять эти два слова в одном предложении?! И тем более сравнивать их?! Ну что сказать, дочитайте – и сами решите)

 

Начнем с того, что оба человека (будем называть их так, а не просто «профессии») создают нужные вещи – нам же нужно где-то жить и во что-то вставлять свечки в день рождения. Вот вам и первое общее – цель) Ну да, соглашусь, что очень размыто, неконкретно и вообще глупо.

А теперь давайте присмотримся к инструментам, которые оба человека используют в своей работе.

 

У строителя – шпатель. У кондитера – спатула, шпатель. Инструмент для нанесения и разравнивания.

строитель1

 

У строителя – планетарный миксер. У кондитера – догадайтесь сами) Этим оба человека что-то смешивают – кто-то тесто или крем, ну а кто-то цемент… Представляете?! Неземной, ярко-красный или салатовый…. Для цемента!!!

строитель11

 

Смотрим далее – у строителя – строительный фен. А у кондитера? Тоже строительный фен) Феном кондитер топит шоколад, помогает замороженному муссовому торту вылезти из формы, нагревает массы и многое другое (поподробнее про использование фена на кухне почитайте у Андрея Рудькова).

строитель7

 

И это я не говорю про всякие мелочи, вроде гвоздей, яичного белка для скрепления смесей и использование мик для придания блеска.

 

Теперь вы согласны, что у строителя и кондитера есть общее? Продолжим, теперь взглянем на техники.

 

Вот так строитель кладет раствор или штукатурку на шпатель и создает рисунок на стене.

строитель77

 

А вот кондитер, кладет крем на коржи торта и делает “омбре”.

строитель78

 

Вот так-то… Может мы что-то забыли?)

 

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

3 КОММЕНТАРИИ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь


Самое популярное

- Реклама -

ПОСМОТРИ РЕЦЕПТЫ