НЕ ПРОПУСТИТЕ
Шоколадный велюр для торта
Что это за капельки на торте? Как создать этот велюр в домашних условиях?
Шоколадный велюр - это внешнее покрытие торта, состоящее из шоколада и...
СВЕЖИЕ РЕЦЕПТЫ
Классическое нарезное пирожное “Опера” с кофе и шоколадом
Опера - это пирожное, в каждом кусочке которого можно ощутить нотки кофе и горького шоколада, нежный бисквит, шоколадный крем. Все ингредиенты идеально дополняют друг...
6 видов глазури от Амори Гюшона
Выверенные рецептуры от топ кондитера мира. Забирайте в коллекцию. Используйте эти глазури для муссовых тортов и пирожных.
Шоколадная глазурь
125 г вода
300 г сахар
222 г сливки
112...
ОБЗОРЫ
ПРО ИНГРЕДИЕНТЫ
Как карамелизовать белый шоколад
Белый шоколад легким движением спатулы превращается в карамельное счастье! Если вы еще не пробовали, то просто должны попробовать.
Карамелизованный шоколад - это очень вкусный ингредиент,...
ОБЗОРЫ
ВКУСОВЫЕ СОЧЕТАНИЯ
С чем сочетается маракуйя. Вкусовые сочетания
Вкусовые сочетания - пора поговорить о маракуйе. С чем сочетается маракуйя?
Зимой как никогда хочется солнечных десертов и ярких летних вкусов. Хотя маракуйе все сезоны...
РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ
Классическое нарезное пирожное “Опера” с кофе и шоколадом
Опера - это пирожное, в каждом кусочке которого можно ощутить нотки кофе и горького шоколада, нежный бисквит, шоколадный крем. Все ингредиенты идеально дополняют друг...
8 начинок от Франка Хааснута
Выверенные рецептуры от топ кондитера мира. Забирайте в коллекцию.
Используйте эти начинки для тортов и пирожных.
Банановое конфи
310 г свежие бананы
30 г коричневый сахар
1 г...
Рецепт торта “Прага”, который вы еще ТОЧНО не ели
Что такое Прага? Обычно - сухой горьковатый бисквит с тонким слоем крема. Но это было раньше. Сейчас вы увидите Прагу в новом свете!
Сладкий и...
Необычный торт на Пасху – Медовик в яйце с нежным сметанным кремом
Удивительная подача, знакомый вкус и простота в сборке. Что еще нужно для вкусного десерта?!
Медовик в яйце с нежным сметанным кремом сочетает в себе неповторимый...
ТОП 7 рецептов шоколадных бисквитов
Какой шоколадный бисквит для торта испечь? Собрала лучшие рецепты. Каждый из них - влажный, насыщенный шоколадный.
Шоколадным бисквит делает какао порошок или растопленный шоколад. Выбирайте...
- Advertisement -
НЕМНОГО НОВОСТЕЙ
Рождественские десерты во Франции - это отдельная гордость кондитеров. Собрала для вас лучшие примеры сезона 2022-2023.
Праздничные десерты французские кондитеры начинают презентовать еще в ноябре....
СВЕЖИЕ СТАТЬИ
Классическое нарезное пирожное “Опера” с кофе и шоколадом
Опера - это пирожное, в каждом кусочке которого можно ощутить нотки кофе и горького шоколада, нежный бисквит, шоколадный крем. Все ингредиенты идеально дополняют друг...
6 видов глазури от Амори Гюшона
Выверенные рецептуры от топ кондитера мира. Забирайте в коллекцию. Используйте эти глазури для муссовых тортов и пирожных.
Шоколадная глазурь
125 г вода
300 г сахар
222 г сливки
112...
8 начинок от Франка Хааснута
Выверенные рецептуры от топ кондитера мира. Забирайте в коллекцию.
Используйте эти начинки для тортов и пирожных.
Банановое конфи
310 г свежие бананы
30 г коричневый сахар
1 г...
Шоколадный кекс без глютена и без лактозы
Вкусный и нежный кекс, который готовим совсем без муки
Кекс:
210 г миндальной муки
210 г коричневого сахара
180 г яичных желтков
350 г яичных белков
95 г рисовой муки
6...
Шоколадные эклеры
Любите ли вы эклеры? А что, если это шоколадные эклеры... С шелковистым шоколадным кремом и нежной шоколадной глазурью.
Само тесто для эклеров здесь довольно обычное,...
Рецепт торта “Прага”, который вы еще ТОЧНО не ели
Что такое Прага? Обычно - сухой горьковатый бисквит с тонким слоем крема. Но это было раньше. Сейчас вы увидите Прагу в новом свете!
Сладкий и...
Кулич «Краффин»
Краффин - это современная интерпретация традиционного славянского кулича, который стал популярным десертом благодаря своему необычному внешнему виду и неповторимому вкусу.
В этой статье поделюсь...
Традиционный лимонный кекс от Ханса Овандо
Вы же любите рецепты от ТОП кондитеров мира? А что если, сегодня это будет волшебный лимонный кекс?
Лимонный кекс - это идеальное лакомство для ценителей...
Необычный торт на Пасху – Медовик в яйце с нежным сметанным кремом
Удивительная подача, знакомый вкус и простота в сборке. Что еще нужно для вкусного десерта?!
Медовик в яйце с нежным сметанным кремом сочетает в себе неповторимый...
4 рецепта творожной пасхи – с орехами, шоколадом, карамелью, фисташками
Творожная, или очень необычная пасха с карамелью, орехами и цукатами - это традиционное праздничное лакомство, которое неизменно радует нас каждый год.
Аромат свежих орехов,...
Кекс Пасхальный «Медовый»
Пасхальный кекс – отличная замена куличам, ведь у них влажная, сочная и очень нежная структура. А если это еще и кекс с хрустящей ореховой...
Королевская творожная пасха с малиной
Творожная пасха с малиной - это изысканное и нежное лакомство, совсем новый вкус праздника.
Сочетание нежного творога и свежей малины создает идеальное сочетание сладости...
Вкусные рецепты к Пасхе
window.yaContextCb.push(()=>{
Ya.Context.AdvManager.render({
"blockId": "R-A-248109-19",
"renderTo": "yandex_rtb_R-A-248109-19"
})
})
Как приготовить кулич за час
Скоро Пасха, значит все будут печь куличи. Но не все любят возиться с дрожжевым тестом по 3 дня. Давайте же готовить кулич всего за...
Творожная пасха Лимон-мак
Когда обычная творожная пасха немного надоела - можно попробовать разнообразить вкус! Давайте готовить лимонную, с кремом.
Данный рецепт рассчитан на готовую пасху весом 900-950 г....
Маркетинг для кондитеров
Три письма про десерты в месяц. Рецепты и новости. Подпишитесь тут
Какой-то текст ошибки
Какой-то текст ошибки
Подписаться
Спасибо за подписку.
Одно или несколько полей содержат ошибку. Пожалуйста проверьте и попробуйте снова.
При отправке запроса произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте позже.