fbpx

Песочное печенье без глютена

Песочное печенье без глютена

Песочное без муки – возможно ли? Чтобы не рассыпалось в руках, и вкусное… О да! Отрываю от сердца свой рецепт

Да да, это именно мой рецепт – лично выведенный и на домашних опробованный многократно. В нем нет ни капельки пшеничной муки! А также нет и крахмалов, которые я очень не люблю в выпечке.

Такое печенье без глютена можно печь с изюмом, кусочками шоколада или орехами. Готовлю сразу большую норму, как в указанном рецепте, и половину сразу убираю в морозилку. Вы можете делить на 2 или 3 части.

Из этого песочного теста можно делать печенья, песочный корж для торта, тарты и тарталетки. Оно послушно в работе и рассыпчато после выпечки. Отлично хранится.

Сырое тесто можно хранить в морозилке до 2 месяцев. Готовое печенье без глютена – до 10 дней в закрытом контейнере или до 3 месяцев в морозилке.

РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ С ИЗЮМОМ БЕЗ ГЛЮТЕНА

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

30 мин.

УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ

1/5

ПОРЦИЙ

40-50 шт.

УРОВЕНЬ СТОИМОСТИ

доступно

ВИД ДЕСЕРТА

Печенье без глютена на гречневой муке с шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ 

  • 300 г сливочного масла
  • 80 г миндальной муки
  • 230 г муки из зеленой гречки
  • 100 г рисовой муки
  • 150 г кукурузной муки
  • 2 яйца
  • 180 г сахарной пудры
  • 2 щепотки соли
  • Ваниль
  • Изюм или шоколад или орехи (по желанию)
Печенье без глютена на гречневой муке с шоколадом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовится печенье очень просто – смотрите в видео

Понравилась статья? Поделись

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on vk
VK
Share on odnoklassniki
OK
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email

Песочное печенье без глютена: 2 комментария

  1. Уведомление: Глазурь для куличей. 6 рецептов - SuperBaker
  2. Уведомление: Эклеры. Разбор ошибок. - SuperBaker

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

 

 

Мультиссылка

Я Жанна, и это мой информационно-развлекательный портал для кондитеров. Здесь я раскрываю кондитерские тайны, рассказываю о тенденция., показываю обзоры на кондитерские ингредиенты и инвентарь.

Дружим в соцсетях

// ПОЧИТАТЬ