О ингредиентах
Пектин в вопросах и ответах
Прочитали основы и остались важные вопросы? Ответы на них точно есть здесь!
03.06.2019
ОБЗОРЫ КОНДИТЕРСКИХ ТОВАРОВ
Расскажу на своем опыте про кондитерские ингредиенты и инвентарь, технику и книги. Помогу выбрать
Прочитали основы и остались важные вопросы? Ответы на них точно есть здесь!
Муссовые торты и зеркальная глазурь – хиты 2018, которые честно завоевали свою популярность и длительное время оставались на лидирующих позициях в ассортименте многих кондитерских. Но
Порадую вас сегодня очень любопытной книгой и, конечно, рецептом из нее.
Какие сливки взять для мусса? А для крема? А что должно быть в составе?
Ах эти шоколадные конфеты… С какой же стороны к ним подойти? Можно ли дома сделать самостоятельно?
Все пользуются сырами, но мало кто видит в них разницу… Представляю вам свой обзор популярных сливочных сыров.
Мы много говорим о развитии кондитерского искусства. А кто его реально делает в нашей стране?
Много ли вы знаете об эклерах? А применять эти знания на практике умеете? Чтобы эклеры получались ровными, не сдувались, не трескались?
СКИДКИ В КОНДИТЕРСКИХ МАГАЗИНАХ
2016-2021. Все права защищены.
Любое копирование материалов сайта возможно только с письменного согласия владельца. Обращайтесь mailtosuperbaker@gmail.com
SuperBaker
