Записи выступлений 15 кондитеров

Входят записи 15 мастер-классов спикеров Онлайн Форума “Моя кондитерская”

1. Даяна Лус // сборка 3Д торта “Гриб”
2. Марфа // роспись торта кремом
3. Жанна Сидорова // продвижение кондитера, ценообразование
4. Ирина Скорых // яблоко из изомальта
5. Лида Черкашина // ассортимент кондитерской
6. Светлана Гац // сборка объемной пряничной фигуры
7. Ира Лямина // птичье молоко “Ананас-кокос”
8. Юлия Леликова // технологии бюджетных тортов
9. Франциско Мигойя // яблочный тарт, декор из пластичного шоколада
10. Винеш Джони // арахисовое печенье с малиновым джемом и маршмеллоу
11. Вилфрид Овель // теория ганаша
12. Марике ван Берден // теория создания веганских десертов, шоколадный кекс
13. Гузель Магдиева // десерт “Клубничка”
14. Наталья Елецкая // кремовый декор
15. Екатерина Жебрак // глазури и велюр