ДомойПоиск
пирожное - search results
If you're not happy with the results, please do another search.
Моти. Что это за рисовое пирожное? Как приготовить моти? Все секреты
Моти незаметно и ярко вошли в десертную жизнь нашей страны. Разберемся, что это за десерт и как готовить моти.
Моти - это класическое японское сладкое...
Муссовое пирожное “Золотое яйцо”
Яйцо?! Да не простое, а золотое. И муссовое.
Американский красавчик Амори Гюшон уже несколько лет балует нас своими шедевральными и аккуратными десертами. В своем Инстаграм...
Шоколадный велюр для торта
Что это за капельки на торте? Как создать этот велюр в домашних условиях?
Шоколадный велюр - это внешнее покрытие торта, состоящее из шоколада и...
Кофейные пирожные от Рамона Морато
☕️ Любите ли вы кофейные нотки в десертах?
Ловите рецепт восхитительных кофейных муссовых пирожных, вдохновленный вкусом азиатского кофе.
Автор: Рамон Морато
Сабле с корицей, дакуаз с...
Нарезные пирожные – хит сезона. Как сделать?
Аккуратные и привлекательные - настоящий хит с конца 2019 года. Хотите научиться их составлять? Читайте скорее!
Десятки популярных курсов сейчас обучают кондитеров создавать такие пирожные....
Арахисовое печенье с желе и маршмеллоу. Рецепт
Нежное и быстрое пирожное с начинкой от шефа из Индии
Молодой и талантливый шеф из Индии - Винеш Джони поделился чудесным рецептом особого печенья. Владелец...
Эклер в форме диска с лимонным курдом
Эклер необычной формы? Запросто! Читайте...
Автор этого восхитительного десерта - один из моих самых любимых кондитеров современности - Франциско Мигойя. Невероятно талантливый шеф из США,...
Мастер классы от 15 кондитеров
Как сделать пирожное "клубничка"? Как добавить вкуса птичьему молоку? Как работать с изомальтом?
Сложное время диктует нам свои правила. И мы стойко переживаем сложности и...
Фисташковый финансье
Вкусное и простое пирожное родом из финансовых кварталов Парижа...
Сегодня делюсь с вами рецептом финансье. Финансье - птифур, похожий на маленький печёный кекс, но разрыхлителя...
Воздушная Павлова с персиком
Хрустящая и нежная, сладкая, но с кислинкой, такая воздушная и такая многогранная - она "Павлова"...
Открыв однажды Инстаграм я не поверила глазам - рецепт Веры...
Где есть вкусные десерты в Москве? 5 кондитерских для посещения
Москва - огромный город. Должны же быть хорошие места с вкусными десертами? Расскажу сегодня про 5 интересных мест, которые стоит посетить. Выбирайте и делитесь...
Сладкое удовольствие от Пьера Эрме
Пирожное от Пьера Эрме
Пьер Эрме — достойный наследник четырех поколений эльзасских булочников и кондитеров, талантливый ученик короля французских кондитеров Гастона Ленотра, он начал изучать кондитерское...
Кули, конфи, компотэ. Рецепты
Да, у нас снова две статьи на однутему - и здесь вас ждут только рецепты! Разбор ошибок вы можете почитать вот здесь, в предыдущей статье. Рецепты...
Муссы. Разбор ошибок
Муссы, муссы - реальная реальность современного десертного рынка. Не все кондитеры пока знакомы с ними, но те, кто знаком - испытывают ряд сложностей!
На этой...
Кондитерская азбука ч.2
Первую часть азбуки почитайте здесь. Ну а мы продолжим.
Зеркальная глазурь - глазурь для покрытия в основном муссовых тортов. Так называется, потому что гладкая и...
Recent Comments