If you're not happy with the results, please do another search.
ДомойПоиск

книги - search results

If you're not happy with the results, please do another search.

3 книги с простыми рецептами

Расскажу про 3 неплохие книги с простыми рецептами. Можно подарить или держать на случай "надо испечь что-то простое" Не все книги в кондитерской библиотеке должны...

Обзор книги Ксении Пенкиной “Торты и пирожные с зеркальной глазурью”

Муссовые торты и зеркальная глазурь - хиты 2018, которые честно завоевали свою популярность и длительное время оставались на лидирующих позициях в ассортименте многих кондитерских....

Обзор книги Ольги Пениоза “Кондитерская витрина”

Порадую вас сегодня очень любопытной книгой и, конечно, рецептом из нее. Скажу сразу - книга очень необычная! Именно своим форматом. В ней аккуратно сплетены 3...

Обзор книги Полины Кошелевой “Конфетный период”

Ах эти шоколадные конфеты... С какой же стороны к ним подойти? Можно ли дома сделать самостоятельно? ДА! Конечно можно! И сегодня я покажу вам...

Обзор книги Филипп Контисини. Best of.

Книга с рецептами от гения современности? Филипп Контисини - живая легенда! Пробовать и готовить его десерты - отдельное удовольствие для любого, увлеченного кондитерским искусством....

“Искусство на десерт” / обзор книги

Мы много говорим о развитии кондитерского искусства. А кто его реально делает в нашей стране? Мы видим активный рост у французов, следим за невероятными идеями...

“Шоколадный капкейк” из книги Гузель Магдиевой

Это не обычный бисквит с кремом, это целая композиция из шоколадного мороженого, сливочно-сырной эспумы, карамельной шипучки и воздушного риса в шоколадном корпусе. Прочитать мой обзор...

“Король эклеров” / обзор книги

Много ли вы знаете об эклерах? А применять эти знания на практике умеете? Чтобы эклеры получались ровными, не сдувались, не трескались? Эклеры - одна и...

Тайны чизкейка

Ваш чизкейк желтеет, трескается, слишком жидкий и какой-то не такой?! Что ж, мне знакомы ваши проблемы. Но главное - я знаю как их исправить и не допустить! В этом сборнике - решение всех ваших проблем с чизкейками. Наконец, вы узнаете, как не допустить и нужна ли вам водяная баня при выпечке. Просто соблюдайте все важные моменты из книги и ваш чизкейк ТОЧНО получится!

Обзоры

ОБЗОРЫ КОНДИТЕРСКИХ ТОВАРОВРасскажу на своем опыте про кондитерские ингредиенты и инвентарь, технику и книги. Помогу выбрать СКИДКИ В КОНДИТЕРСКИХ МАГАЗИНАХ ПОЛУЧИТЬ

Что такое намелака?

Такое воздушное и непонятное кондитерское слово... Разберемся? И где только не встретишь новомодную намелаку - и в эклерах, и в муссовых тортах, в тартах и...

Вкусовые сочетания. С чем сочетается клубника?

Вкусовые сочетания - разбираем новый фрукт. С чем сочетается клубника? Клубника, пожалуй, самая известная и самая популярная ягода в мире. И это понятно - может...

Книжные новинки для кондитеров

Карантин карантином, но книги и журналы для кондитеров выходят. Давайте посмотрим на 5 новинок. Грегори Дуайен // Sweet Concepts // "Сладкие концепции" 4 части // 45 рецептов. Кексы,...

Магазин

Онлайн школа Книги и кондитерские уроки для кондитеров и любителей.Для опытных кондитеров и новичков. Рецепты и кондитерские мастер-классы Инструкции по маркетингу и продажам, продвижению

Вкусовые сочетания. Вишня

Вкусовые сочетания - горячая тема. Сегодня разбираем вишню. С чем она отлично сочетается, а с чем не очень? Читайте и делитесь с друзьями Напоминаю, что...
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments

Жанна // Superbaker на Муссы. Разбор ошибок
Жанна // Superbaker на Секреты идеальной глазури
Екатерина Романовская на Муссы. Разбор ошибок
Чернова Наталия Владимировна на Все о песочном тесте
Анастасия Косарева на Бисквиты – основные виды
Svetlana Stefania на Все о песочном тесте
Татьяна на 3 супер бисквита
SuperBaker на МК. Капкейки
Екатерина на МК. Капкейки
Виктория на 3 супер бисквита
SuperBaker на МК. Капкейки
Ольга на МК. Капкейки
СВЕТЛАНА на Почему так дорого?!
Кристина на 3 супер бисквита
Татьяна на 3 супер бисквита
Екатерина на Эклеры
Кристина на Почему так дорого?!