ДомойПоиск
без яиц - search results
If you're not happy with the results, please do another search.
Влажный фисташковый кекс с конфи из розового грейпфрута
Восхитительный рецепт кекса от Карима Буржи. Сохраняйте, готовьте, пересылайте коллегам
Бисквит:
Миндальная мука – 365 г
Фисташковая мука – 140 г
Коричневый сахар – 500 г
Сахарная пудра –...
Моти. Что это за рисовое пирожное? Как приготовить моти? Все секреты
Моти незаметно и ярко вошли в десертную жизнь нашей страны. Разберемся, что это за десерт и как готовить моти.
Моти - это класическое японское сладкое...
Тенденции десертов в 2021
Что будет популярно в 2021?! Какие десерты стоит изучить?
Десерты, которые наполнят ваши социальные ленты и витрины кондитерских в 2021?! Давайте предположим и представим. В...
Муссы. Разбор ошибок
Муссы, муссы - реальная реальность современного десертного рынка. Не все кондитеры пока знакомы с ними, но те, кто знаком - испытывают ряд сложностей!
На этой...
Классическое нарезное пирожное “Опера” с кофе и шоколадом
Опера - это пирожное, в каждом кусочке которого можно ощутить нотки кофе и горького шоколада, нежный бисквит, шоколадный крем. Все ингредиенты идеально дополняют друг...
Необычный торт на Пасху – Медовик в яйце с нежным сметанным кремом
Удивительная подача, знакомый вкус и простота в сборке. Что еще нужно для вкусного десерта?!
Медовик в яйце с нежным сметанным кремом сочетает в себе неповторимый...
Творожная пасха Лимон-мак
Когда обычная творожная пасха немного надоела - можно попробовать разнообразить вкус! Давайте готовить лимонную, с кремом.
Данный рецепт рассчитан на готовую пасху весом 900-950 г....
ТОП 7 рецептов шоколадных бисквитов
Какой шоколадный бисквит для торта испечь? Собрала лучшие рецепты. Каждый из них - влажный, насыщенный шоколадный.
Шоколадным бисквит делает какао порошок или растопленный шоколад. Выбирайте...
Чизкейк. Разбор ошибок.
Вкусный и нежный, такой сливочный и всегда радует вкус. Но испечь не получается? Чизкейк трескается или остается жидким?
Такие проблемы довольно часто встречаются. Но не...
Печенье в виде пончика
Кого сейчас удивишь печеньем или пончиками... А что, если это будет печенье в виде пончика и со вкусом пончика!
Для этих печений вам понядобятся понички....
Тарт “100% фундук”
Фундук, сабле, молочный шоколад - есть ли сочетание вкуснее...
Этот рецепт представила молодой кондитер из Барселоны - Марта Мартин. Она является правой рукой известного кондитера...
Что такое кремю?
Еще одно относительно новое и непонятное понятие в кондитерском искусстве. Давайте разбираться...
Вы кстати когда-то задумывались - а откуда вообще берутся эти новые понятия и...
Шоколадный брауни с персиковым компотом и эстрагоном
Вы не любите брауни? Да вы просто ТАКОЙ не пробовали - с ванильной панакотой и персиковым компотом...
Брауни - прекрасный пирог и сам по себе,...
Натуральные красители. Что это? Как пользоваться? Обзор
Натуральные красители для торта - что это? Они хорошо окрашивают? А вкус меняют?
Не секрет, что мировое кондитерское искусство идет по направлению "100% натуральность во...
Эклер в форме диска с лимонным курдом
Эклер необычной формы? Запросто! Читайте...
Автор этого восхитительного десерта - один из моих самых любимых кондитеров современности - Франциско Мигойя. Невероятно талантливый шеф из США,...
Recent Comments